Isopropanol, còn được gọi là rượu isopropyl hoặc 2 propanol, là một chất lỏng không màu, dễ cháy với mùi đặc trưng. Đây là một chất hóa học được sử dụng rộng rãi, tìm thấy các ứng dụng trong một loạt các ngành công nghiệp, bao gồm các ngành công nghiệp dược phẩm, mỹ phẩm và chế biến thực phẩm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đi sâu hơn vào tên chung cho isopropanol và các ứng dụng và thuộc tính khác nhau của nó.

Thuật ngữ isopropanol, đề cập đến một loại hợp chất hóa học có chứa các nhóm chức và cấu trúc phân tử giống như ethanol. Sự khác biệt nằm ở thực tế là isopropanol chứa một nhóm methyl bổ sung được gắn vào nguyên tử carbon liền kề với nhóm hydroxyl. Nhóm methyl bổ sung này cung cấp các đặc tính vật lý và hóa học khác nhau so với ethanol.

Isopropanol được sản xuất công nghiệp bằng hai phương pháp chính: quá trình acetone-butanol và quá trình oxit propylene. Trong quá trình acetone-butanol, acetone và butanol được phản ứng với sự hiện diện của chất xúc tác axit để tạo ra isopropanol. Quá trình oxit propylene liên quan đến phản ứng của propylene với oxy với sự hiện diện của chất xúc tác để tạo ra propylene glycol, sau đó được chuyển đổi thành isopropanol.

Một trong những cách sử dụng phổ biến nhất của isopropanol là trong việc sản xuất mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó thường được sử dụng làm dung môi trong các sản phẩm này do tính hòa tan và tính chất không gây kích thích của nó. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng trong việc sản xuất chất tẩy rửa gia dụng, nơi các đặc tính diệt khuẩn của nó được sử dụng tốt. Trong ngành công nghiệp dược phẩm, isopropanol được sử dụng làm dung môi trong việc chuẩn bị thuốc và làm nguyên liệu thô để tổng hợp các hợp chất dược phẩm khác.

Hơn nữa, isopropanol cũng được sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm như một tác nhân hương vị và chất bảo quản. Nó thường được tìm thấy trong các thực phẩm chế biến như mứt, thạch và nước ngọt do khả năng tăng cường hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng. Độc tính thấp của isopropanol cho phép nó được sử dụng một cách an toàn trong các ứng dụng này.

Tóm lại, isopropanol là một chất hóa học được sử dụng rộng rãi với nhiều ứng dụng công nghiệp. Cấu trúc phân tử và tính chất vật lý độc đáo của nó làm cho nó trở thành một thành phần thiết yếu trong các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm mỹ phẩm, dược phẩm và chế biến thực phẩm. Kiến thức về tên chung của nó và việc sử dụng của nó cung cấp một sự hiểu biết tốt hơn về hợp chất hóa học đa năng này.